The Steel conducts the heat quickly. It's very rigid and resistant. No susceptible to warping.
- manufactured in polished steel.
- Like all traditional paella pans, the base is slightly dished allowing the oil to collect in the center when frying your ingredients & creating the sofrito.
El acero conduce el calor rápidamente. Es muy rígido y resistente. No susceptible a deformaciones.
- fabricado en acero pulido.
- Como todas las paelleras tradicionales, la base está ligeramente servida permitiendo que el aceite se acumule en el centro al freír los ingredientes y crear el sofrito.
