Especially suitable for use in raw (salads, dressings) as well as finishing in hot dishes
The base is the olive at its exact moment of maturation. It is made from olives harvested during the month of November, when the fruit turns from green to black. In those two moments it will arrive at the oil mill to be converted into oil.
Especialmente indicado para uso en crudo (ensaladas, aliños) así como terminación en platos calientes
La base es la aceituna en su momento exacto de maduración. Se elabora a partir de aceitunas cosechadas durante el mes de noviembre, cuando el fruto pasa del color verde al negro. En esos dos momentos llegará a la almazara para convertirse en aceite.
The base is the olive at its exact moment of maturation. It is made from olives harvested during the month of November, when the fruit turns from green to black. In those two moments it will arrive at the oil mill to be converted into oil.
Especialmente indicado para uso en crudo (ensaladas, aliños) así como terminación en platos calientes
La base es la aceituna en su momento exacto de maduración. Se elabora a partir de aceitunas cosechadas durante el mes de noviembre, cuando el fruto pasa del color verde al negro. En esos dos momentos llegará a la almazara para convertirse en aceite.
