White Tuna Belly in Olive Oil ORTIZ 110g (Ventresca de Bonito)

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Alabardero Tienda SKU: 10080047

$26.00 USD

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Cada bocado de ventresca es suave y tierno, lo que lo hace diferente a otros atunes. Perfecto para servir en ensalada o acompañarla con pan. Es preparada en cantidades limitadas, siempre a mano. Se cubre la ventresca con aceite de oliva, manteniendola húmeda y realzando su sabor. Es la parte más fina del atún Bonito del Norte, un tipo especial de atún blanco.
Each bite of this white tuna belly is soft and tender, which makes it different from other tuna. Perfect to serve in a salad or with bread. It is prepared in limited quantities, always on hand. The belly is covered with olive oil, keeping it moist and enhancing its flavor. It is the finest part of the Bonito del Norte tuna, a special type of albacore.